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粤菜菜谱家常菜做法有哪些

粤菜菜谱家常菜做法有哪些1  粤菜是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过本文的介绍,食友们就知道粤菜菜谱家常菜做法都有哪些了,还等什么呢,赶紧接着往下看吧!  一、蚝油鸡翅  特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。  原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱