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菜谱 | 粤港澳十大名厨,带来2道创新粤菜

“hello,大家好!”初见莫代泉,先是被其低沉而洪亮的声音镇住,再一看,只感觉到一股强烈的压迫感——好一位大厨,身形壮硕、目光炯炯,带着大汉一样的豪放感。这位大厨威严范儿真够!莫代泉广州中心皇冠假日酒店行政总厨首批广东省烹饪名师国家中式烹调师高级考评员中国食文化丛书编委中国粤菜十大名厨广东十佳钻石名厨广州市五星级酒店总厨交流协会副会长广东省烹饪协会理事兼会员珠海餐饮协会会员广东省厨委会珠海地区秘