menu 热菜菜谱网
more_vert
chevron_right 首页 » 在 2019年4月 发布的文章
粤菜菜谱---客家盐焗鸡的四大经典做法

              客家菜盐焗鸡流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,下面介绍四种盐焗鸡的做法。1客家盐焗鸡  原料:项鸡一只 葱姜10克 香菜25克 粗盐5斤 精盐13克 味精7克 八角末2克 沙姜末5克 芝麻油1克 熟猪油120克 花生油15克 纱纸适量  制作方法:  1、锅中烧少许水,加入4克精盐,放入沙姜末搅匀,取出分3份,每份加15克猪油,少许芝