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粤菜菜谱家常菜做法有哪些

粤菜菜谱家常菜做法有哪些1  粤菜是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过本文的介绍,食友们就知道粤菜菜谱家常菜做法都有哪些了,还等什么呢,赶紧接着往下看吧!  一、蚝油鸡翅  特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。  原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱

赶紧收藏!广东2015春节年夜饭菜谱及做法大全

春节将至,全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东春节“十二吉祥年夜饭菜谱”  第一道菜:栗子花生炖鸡汤  新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。  第二道菜:白切鸡  一桌年夜

粤菜宴席菜单设计

粤菜即广东菜(狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、东江菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成,以广州菜为代表,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,特别是广东人,认为粤菜是华南的代表菜系。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风

广东经典菜式食谱,收好不谢!

常言道,食在广东粤菜是我国著名四大菜系之一它以特有的菜式和韵味,独树一帜其烹饪技术之精妙菜式美点之纷繁多样味道之鲜美色、香、味、形整体设计之完美都可谓首屈一指给大家整理了一些经典菜式的菜谱大家可以学着做做,收好不谢!…………………………Recipe 1▷▶烤箱版广式蜜汁叉烧主料:猪里脊 生抽 老抽辅料:料酒 蜂蜜步骤:1.里脊洗净切成大条,擦干水份2.倒入料酒和生抽老抽,均匀涂抹于里脊表面用保鲜膜

菜谱 | 8号公馆粤菜酒楼精美菜谱欣赏

     8号公馆粤菜酒家,位于北京风景优美的朝阳公园内,营业面积3800多平方米,主营新派创意粤菜,兼营川菜。8号公馆粤菜酒家京城强势餐饮品牌之一,其设计风格以西式后现代简约于中国传统文化的结合,餐具以顶级的配套,服务以世界最先进的扁平管理、教练技术管理和六西格马质量管理,并融入员工的管家式服务,出品以新派创意经典粤菜为主,以保健于食疗相结合,其主要产品有全国首创的天山灵芝烧官燕,川贝杏汁干捞翅